植物
野菜本来の姿のままで食すことが可能なのは、家庭菜園ならではのチャームポイントです。
自分が育てた野菜や果実は、無論収穫して食べることができます。
自分が農薬を使わずに栽培したら、無農薬栽培の野菜になりますし、さらに自分で参戦する農薬の量を決めることができるため、過度の農薬を不安せずに心配無用して食べる事ができます。
例を挙げると、大根の葉はスーパーに届くまでにしおれてしまうため、スーパーでは基本的に見ることはないのですが、自分で育てた大根ならば、大根の葉も新鮮なまま食べることができます。